TEMARI
FORMACIÓ (100H)
OPORTUNITATS I NECESSITATS (42h)
Agricultura del futur
- Sostenibilitat agroalimentària
- Economia Circular
Obradors alimentàris
- Disseny d’infraestructures
- Maquinària bàsica en un obrador
- Subproductes alimentaris
Aspectes legals d’un obrador
- Legislació alimentària
- Registre sanitari
- Etiquetatge
Seguretat alimentaria
- Manipulació d’aliments
- Sistema APPCC
- Conservació d’aliments.
- Packaging alimentari
Alimentació d’avui i del futur
- Tendències alimentàries
- Què demana el consumidor avui
Comercialització i distribució alimentària
- Comercialització de productes
- Posar en valor els productes locals
- Distribució i logística alimentària
TECNOLOGIES (21h)
- Automatització de processos
- Noves formes de conservació d’aliments
- Nous processos de producció alimentària
- Tecnología i maquinària agrícola
- Tecnología i maquinària d’un obrador
- Software i Aplicacions
MODEL DE NEGOCI (37h)
- Creativitat i Innovació
- Introducció a les Startup’s
- Com dissenyar Models de Negoci
- Business Plan 1
- Pla de màrqueting
- Business Plan 2
- Business Plan 3 (eco-fin)
- Pitch Readiness
Descripció
El Projecte Local Products Hub és un curs formatiu per promoure l’emprenedoria agroalimentària. L’objectiu és dotar als emprenedors de les eines necessàries per tal d’explorar la possibilitat de crear una empresa. Està organitzat per Nexes, el viver d’empreses i Coworking de Forallac i està subvencionat pel Departament d’Empresa i Treball i amb el cofinançament del Fons Social Europeu Plus.
El programa consta de 100 hores de formació sobre 3 grans eixos: Oportunitats i Necessitats del sector agroalimentari, Tecnologies a aplicar al sector agroalimentari i Pla de Negoci. A més a més, cada projecte gaudirà de un màxim de 12 hores de mentoria individualitzada amb professionals experts del sector.
DATES
Inici: Juliol de 2024
Final: Desembre de 2024
FORMAT HIBRID
Online (a través de Zoom)
Presencial (a Nexes Forallac)
Horaris: de 17h a 20h
PREU
Gratuït (100% subvencionat)
Dates
Inici: Juliol de 2024
Final: Desembre de 2024
Format Hibrid
Online (a través de Zoom)
Presencial (a Nexes Forallac)
Horaris: de 17h a 20h
Contacte
972 64 68 58
UBICACIÓ
Carrer dels Oms, 10
17111 Vulpellac, Girona
PREU
Gratuït (100% subvencionat)
segueix-nos a:
PLACES LIMITADES
INSCRIU-TE
Subvencionat pel Departament d’Empresa i Treball i amb el cofinançament del Fons Social Europeu Plus
